Компания Палтусов: Ресторан. Включает платформу 1С:Предприятие 8
Код товара: 4601546076571
Программа решает учетные и управленческие задачи на предприятиях питания различного типа (от небольших кафе до сетей ресторанов) и включает в себя рабочие места кассира FastFood, официанта и бармена FrontOffice, управляющего, товароведа и калькуляторщика.
Управление продажами FrontOffice (рабочее место администратора зала, официанта, бармена, кассира):
-
Формирование залов, расстановка столов, изменение размеров и положения;
-
Набор заказов гостей с различных столов и бара, используя каталог или план-меню;
-
Вывод заказа на кухонные принтеры в соответствии с назначением приготовления блюда;
-
Назначение и вывод модификаторов блюд (включая группы блюд в составе данного блюда) на кухонные принтеры;
-
Разбитие чека внутри стола на различные заказы и перенос между столами, объединение столов и заказов;
-
Ввод количества гостей;
-
Ввод скидок, в том числе и по дисконтным картам;
-
Использование акций;
-
Вывод счета на оплату - предчек;
-
Прием оплаты по любым видам оплаты - наличные, кредит, неплательщики, клуб и т. д.;
-
Вывод оплаты на фискальный регистратор, принтер чеков;
-
Возврат оплаты;
-
Блокировка действий официанта в соответствии с регламентом ресторана;
-
Закрытие кассовой смены, получение отчетов по текущим и закрытым столам;
-
Стоп лист;
-
Работа с клубными картами;
-
Работа с бильярдными столами;
-
On-line передача данных в системы управления отелем.
Управление продажами FastFood (рабочее место кассира):
-
Набор чека используя каталог, план-меню;
-
Ввод скидок, в том числе и по дисконтным картам;
-
Прием оплаты;
-
Возврат оплаты;
-
Закрытие кассовой смены, получение отчетов.
Управление закупками и производством:
-
Формирование заказов поставщикам, ABC анализ товарных запасов;
-
Оформление полученных товаров, продуктов и услуг от поставщиков;
-
Оформление возвратов товаров и продуктов поставщику;
-
Оформление и хранение калькуляций блюд, расчет пищевой и энергетической ценности;
-
Проведение инвентаризаций;
-
Оформление списаний блюд и продуктов, а также вложений меньше нормы (специй);
-
Выпуск готовой продукции, в том числе автоматически на основании реализации текущей смены.
Управление продажами:
-
Формирование отчета кассовой смены на основании продаж;
-
Оформление расходной накладной и счета-фактуры;
-
Учет дополнительной первичной документации;
-
Управление денежными средствами;
-
Оформление кассовых и авансовых документов;
-
Оформление банковских документов;
-
Управленческий расчет зарплаты;
-
Оформление алкогольной декларации.
Поддержка торгового оборудования:
-
Фискальные регистраторы;
-
Кассовые аппараты в режиме OffLine;
-
Сервисные и кухонные принтеры в DOS и Windows режимах;
-
Считыватели магнитных и проксима карт;
-
Сканеры штрихкода;
-
Оборудование для включения света над бильярдными столами;
-
Дисплеи покупателя.
Интеграция:
-
Выгрузка первичных документов в программы "1С:Бухгалтерия 8", "1С:Общепит 8";
-
Системы управления отелями; FrontOffice R-Keeper.