1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство

Программный продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" – это выпускаемое под брендом "1С-Совместно" прикладное решение фирм "1С" и "1-й Архитектор бизнеса" линейки отраслевых решений на базе "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием".

Решение создано в результате анализа опыта автоматизации хлебобулочных и кондитерских предприятий и предназначено для автоматизации предприятий, сферой деятельности которых является производство и продажа различной хлебной и кондитерской продукции (хлеба, батонов, кексов, тортов и т.д.).

Продукт "1С:Хлебобулочное и кондитерское производство" позволяет автоматизировать различные участки хлебобулочного и кондитерского предприятия: от учета материалов до планирования производства.

Краткое описание функциональных возможностей

Продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" разработан на базе "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием" и является комплексным решением, охватывающим основные контуры управления и учета, которое позволяет организовать единую информационную систему для управления различными аспектами деятельности хлебобулочного и кондитерского предприятия:

Управление хлебобулочным и кондитерским производством (планирование производства, управление затратами и расчет себестоимости, управление данными об изделиях), в том числе:

• учет выпущенной продукции в разрезе смен и бригад;
• передача материалов в производство, передача материалов из производства на склад;
• автоматический расчет расхода сырья на производство по нормам в соответствии с рецептурами и с учетом влажности муки;
• учет фактического расхода сырья на производство;
• использование паспортов продукции при выпуске продукции;
• механизм бестарного хранения муки;
• отчетность по выпуску продукции, в том числе в разрезе производственных бригад;
• отчетность по отклонениям нормативного и фактического расхода сырья;
• выпуск продукции от перемещения (на основе перемещений из производства за день);

Управление основными средствами и планирование ремонтов.

Управление финансами, в том числе:

• бюджетирование;
• управление денежными средствами;
• управление взаиморасчетами;
• бухгалтерский и налоговый учет;
• учет по МСФО;
• формирование консолидированной отчетности.

Управление складом (запасами).

Управление продажами, в том числе:

• контроль выполнения условий договоров с покупателями по графикам доставки, по ассортименту;
• ввод времени исполнения заказов покупателей (на основании договора или ввод произвольного времени выполнения заказа);
• учет заказов клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе;
• блокировка заказа /отгрузки с учетом задолженности или условий кредитного лимита;
• учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и анализ причин отклонения;
• анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам доставки , возвратам, претензиям торговли;
• ценообразование (с учетом ценовых категорий товара и/или клиента) и система произвольных скидок (по объему, по времени, по ассортименту и т.д.);
• учет всех видов возвратов (черствой продукции, брака и т.д.) и анализ причин возвратов;
• формирование маршрута доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени;
• автоматическое проставление цены отгрузки в зависимости от вида выбранного контрагента и типа доставки;
• учет автотранспорта предприятия и подрядных организаций;
• учет водителей;
• механизм сменного учета в экспедициях (местах отгрузки), с формированием сменной отчетности;

Управление закупками.

• Управление отношениями с покупателями и поставщиками.
• Управление персоналом, включая расчет заработной платы.